" v; e3 c6 S1 g/ f( w/ B公仔箱論壇& ^0 z1 V. b. T8 h
材料( J3 X. Y* _' w+ [$ M1 C* h
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）1 _& q# t+ j5 ?6 \: q
www3.tvboxnow.com) g5 I: h. [3 g) t0 Z
調味料
( ^+ T' _1 N! Q$ B- N" N" t ~www3.tvboxnow.com老抽 30毫升、生粉適量
4 L: ^) B# i' [! y# s3 R* B1 t
" F' S+ K# \3 \+ I( e蒸魚豉油材料
$ k5 t$ R; ^& K fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙www3.tvboxnow.com1 B% t) n8 ^: K
0 J8 z5 i4 l h9 u3 |; P: u: J公仔箱論壇
" r$ J5 l, S8 O% S$ V3 F做法www3.tvboxnow.com7 _! x; L1 p* G1 O1 s9 n
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 |+ F- U" t0 j
www3.tvboxnow.com& k! x7 w) j$ p! R7 K. r
2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
8 w0 t% r% ?6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b" i7 G! w5 E0 U9 G
3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
4 X3 X+ m2 |# y$ l' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 \4 A0 l2 m
4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。$ K4 j1 c1 F+ L8 ~- J: x& W
www3.tvboxnow.com2 y1 ?" y$ o/ C$ y9 j7 D& c; B4 u
5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
' L# a$ @, }6 |* k; D5 c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v: p& P1 z% C) [" y) l M' l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; O- C2 \( C/ U. L5 f: y
公仔箱論壇$ r2 h5 u% f+ n% y
+ H ?# x6 w8 I s1 s$ stvb now,tvbnow,bttvb
$ l7 Q$ v9 B& @. S( q" ^
; f3 m& G% V/ Z
; W" w! z$ {% J6 f |; Jwww3.tvboxnow.com & x" Z8 A1 U2 | i
8 a4 |( `2 l8 a* X, K
 |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
| 