 公仔箱論壇4 u6 ^: H9 f- c8 h" A- u& {! N' g" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ u1 _0 I+ H) s
材料公仔箱論壇0 b0 S; W( Y, }0 W ~6 {
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb& I, t9 M" B& i9 @% @
$ o/ ~& \5 [! s$ }6 |2 Owww3.tvboxnow.com調味料
" Y/ o; o& a2 s' l6 V公仔箱論壇辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
9 z8 J$ i- | ~! ]/ Q) Q1 }
/ m4 R, p; \5 w( E# z; z# z 公仔箱論壇7 x3 B- l0 C, a. A6 q) f9 D
- K% g7 b. O3 J. C) e8 E3 u6 v1 R9 hwww3.tvboxnow.com做法0 Q+ y- y; j. ^3 m9 [' d
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。8 |$ T( |: _5 j0 [, z7 l8 U A
& H* p: c8 S" t5 ]/ M( b b4 Z2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
e1 O5 l3 |* i( B Q# I& O) e公仔箱論壇
3 K, z& h5 v: a3 m+ jwww3.tvboxnow.com3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
# D7 `4 [- o; t( @* r" x4 W5 s* P公仔箱論壇* Y/ T' y: Y( M O2 p9 ^
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
, ^- E9 z y5 n$ p6 T2 V; y
, I$ G f& N& _4 @: O) |/ L# ]公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E x& U! L9 h7 ~ n' E* T: B$ N
1 R9 U* M+ b- x) n
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
$ M. v) d0 c( p9 j) Y+ R" W% O( }1 k8 L, j
 ) r0 _/ W( B4 t" S3 V8 i6 c
公仔箱論壇( ~7 j2 k/ b$ i. n q. p
- M9 U0 s. S0 e
* l) Y+ o4 h) h, zwww3.tvboxnow.com 4 H6 B6 }6 x8 N1 _: C8 \
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 公仔箱論壇, t$ ~; f2 {1 L+ ]& Q' V1 P
|
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 