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牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許公仔箱論壇6 O8 f) @+ N/ p! x! D
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8 a) [. c$ c7 t, E) y* ~做法
! Q# n' j/ i+ A ~1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。0 w; o7 ]% i* F. p6 K& {5 E: F; T
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。4 S. s9 a: W. s- P, W
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。公仔箱論壇, _# K' s: F6 c
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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}8 v- q1 S ~) P2 W! K( `www3.tvboxnow.com5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ z0 L. x, c" h6 v
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' o9 r' r: G1 jwww3.tvboxnow.comLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 . `4 E2 h9 z- @( V
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。www3.tvboxnow.com, V8 {0 _4 M; Q: W6 o
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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