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材料
" s( _: A, w" [& _ |! s免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com* O5 D; G8 `5 X/ A: N. O# p1 T
公仔箱論壇" g, X/ w9 J- V/ P/ B/ ? ^/ V
t: z' r: F% g+ b* b做法
' }/ t t, w; H2 y) w. W) rtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。; ^6 g) b1 P; H9 T R6 p; V- w) o
( n$ e* \: ]5 P4 J8 c+ Z' y# rwww3.tvboxnow.com3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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