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[中式食譜] 大廚應戰矜貴菜阿林炒魚翅


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+ O/ i6 R' P2 |6 p" W( V" I* zwww3.tvboxnow.com材料
1 k, N9 |; R5 J) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金勾翅 115克(已發)、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
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9 V+ E9 S' Y; q  f5 Z$ m$ O- K  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- K1 I- N" S  j- }4 ]
1.大火燒熱砂煲,下油及銀芽略炒,下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
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1 c  x2 N* X! e( u" u2 r& d  O: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯,加蟹肉和蟹膏炒勻,再下拂勻蛋漿快炒至收乾水,下鹽調味即可。
3 s9 r# x- n" S" qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% C; P( Y! P- E. C9 b% K

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( N" F% O) n: _3 }3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路:www3.tvboxnow.com4 B# x( z$ U. g) [# e0 u
       
- Y% h( B! s5 R公仔箱論壇炒魚翅炒得乾身,火候要控制得好,故以砂煲炒,火力平均易掌握。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 J( g6 y' a8 V# L
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