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- Q2 f8 W5 m6 x: L; s! b公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com8 N$ M6 g4 J2 }$ P4 A
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- ~) ~, B6 u7 n& b- B+ l6 z
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9 L+ ~( J' T: qtvb now,tvbnow,bttvb做法* M. H# [7 v% q
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
! j; X! j% T% b6 j5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q4 W- g! q! o5 E( z) }tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i8 ]0 p3 d- n: l: u
# g8 n" b" F M& k' V1 \公仔箱論壇3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。6 Q$ T* t* v7 S2 e- {$ V5 Q. n
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大廚教路：
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- S- B" S5 J; n3 i4 u# X公仔箱論壇燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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