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材料
1 `3 K1 @4 ^) N; R% E7 \www3.tvboxnow.com官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法
2 T1 a$ c0 R$ _. g0 e' w& M1 g4 Q3 T1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' |/ a/ w6 d6 ~4 @6 |" @4 a
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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! b0 |6 ]7 |/ }4 a- z, gtvb now,tvbnow,bttvb燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇3 B% ~9 M6 Z2 D
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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