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0 n5 e; @" @+ h7 Y+ A2 qwww3.tvboxnow.com材料
8 J1 V; A* q2 P6 ]3 l* f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻、雞蛋 4隻（拂勻）、胡椒粉/生粉/鹽各少許、韭菜適量（切段）、蒜茸/薑茸各 1茶匙、紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) O6 \" U5 d, ` R. [
: ~' ^. u' c, }" ]公仔箱論壇做法* f0 J9 j& q$ q/ g( ]# d y
1.蝦仁加胡椒粉、鹽及生粉拌勻醃 15分鐘。
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2 |2 A' e* \& d5 X" Y: S- Q0 g: dwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及薑茸，下蝦仁炒熟後盛起。0 R% @7 J7 D! R! D" c& D3 s( f
+ Z. K* w5 w- X! z8 h公仔箱論壇3.再燒熱鑊下油，將韭菜炒熟，灒酒兜勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 L8 m7 P5 T0 Q8 M- o
+ o, Q, e. `1 `. qtvb now,tvbnow,bttvb4.再起鑊，下蛋漿炒至凝固後，將蝦仁及韭菜回鑊炒勻後即可上碟。, R7 H: E. J8 i1 q5 w. ^) q
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) S$ H0 t: j$ h0 X6 e Qwww3.tvboxnow.com馬仔教路：公仔箱論壇; z! S4 D* l$ G7 [8 c5 A. C7 i
( x5 H3 D/ q0 Pwww3.tvboxnow.com■林師傅大讚這個韭菜蝦仁炒蛋有 95分，更笑說要將此道菜式加入酒樓菜譜中，叫「馬仔炒蛋」。
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. p" r1 S# P9 ^! e0 J炒韭菜時先下韭菜白略炒後，才下韭菜綠同炒，記得灒酒，可去除草青味。 & i: H; p% L3 B F' U& q% V( h" J
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發表於 2010-1-23 06:01 AM
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