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半肥瘦豬肉 115克(切幼粒)、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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# d5 C7 t, r1 b- j4 q公仔箱論壇糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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* l8 R0 a0 h6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) K* h* h2 u+ }3 d- U
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油,爆香薑茸及蒜茸,下豬肉粒炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, j. M; v( s3 l" `" X* c
9 B. K/ M$ I& H2 B1 r# d, F9 G. J3.煲滾水,下薑片及糖,放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* Y2 J3 u2 X7 |1 p2 t4 ]
) b7 d8 m7 x, J* B% k4.燒熱鑊下油,下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻,灒少許水,炒至收乾水,將肉碎回鑊兜勻即成。
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4 {* y1 c5 L- T. |6 n5 ]$ B0 {, S' ywww3.tvboxnow.com炒豬肉粒時不用太多油,乾煸至熟會更香口。 |