[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
/ E1 q$ b! O& _) Etvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
7 b7 L; K4 D+ W; t6 G7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i& G* `( x' a4 @- V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 F& Z/ J+ z
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量. \9 R5 l7 `* Y
公仔箱論壇5 v* c$ q# e7 k  C1 L2 [0 g1 {; r) \
做法
4 o$ ]) y1 g7 ^8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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" u8 c7 R0 R) H2 Jwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。www3.tvboxnow.com2 @" F$ v: @5 f5 H  H
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。- Y" U) K$ C* b! a+ g& o( z% [
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馬仔教路：
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0 @1 m3 V6 O4 _* K公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。