備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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: |: u3 f9 c! ~8 ]4 ^www3.tvboxnow.com豬皮帶焦香蜜糖味
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5 c) T# ` w1 N1 r2 i6 S/ |遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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: z1 v( }, _" g1 _- l3 M招牌德國鹹豬手（焗）$128
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 U4 \- r& o; U3 r
8 n4 d g' f B8 [/ o5 d; r公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78
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2 i2 h: _/ \7 {鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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5 b, L x* a6 P% C$ V炸軟殼蟹$68
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! b) B+ [2 @+ [1 v5 {
( f! C) q& x" Q+ s3 F* D- }6 g. k% {tvb now,tvbnow,bttvb扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 Q h- q4 p! j
" k4 _) y% e4 v* q大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 |# F9 j5 c
8 k0 v( q4 P7 | [www3.tvboxnow.com金寶芝士撻$58 www3.tvboxnow.com, b/ [( B& n! {/ `( L& C" f6 {' j
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& r7 A2 ^( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! U* e5 {0 G g5 u) O
( w/ x7 Q: p) s n/ R! G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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& i6 M0 l7 u$ J公仔箱論壇隱世度假村嘆清邁牛尾煲www3.tvboxnow.com6 D1 m5 V+ ~& X0 ^7 z) d
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98
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% o% V: s- u2 f ]$ X0 N( k* E0 \www3.tvboxnow.com羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。& p \7 v' ^4 S. S7 w
' }3 B- w9 U; m) D6 Y* A8 a榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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; C( T9 O! ^0 Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。6 y' r S, H6 |. ?. q
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鹹菜胡椒花甲湯$68 www3.tvboxnow.com( `6 D2 J+ a! v0 b M! `
& l5 N/ @+ L+ ] U8 n# p3 ]7 Q4 @花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 ; y* [2 `3 e/ ~1 y4 ~0 e) `
8 e ~( C2 P! [9 o% Ywww3.tvboxnow.com清邁牛尾煲$98 www3.tvboxnow.com: o: F5 N9 K9 ]( a, \. o3 ?9 e5 b
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發, C4 p2 X0 |# A, v' [- x9 P
/ D4 n; j6 p1 B/ Y. x- D; q菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
, p" _9 H- E% O" j" b公仔箱論壇) W7 M. Y2 J) G+ \2 \: O) Z+ b
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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