備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！公仔箱論壇4 y- @3 I, ^1 L3 }
- i S8 G \. t3 etvb now,tvbnow,bttvb豬皮帶焦香蜜糖味
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# {! S4 W* v, [1 L) c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。4 e- T1 u0 ^( T' g
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招牌德國鹹豬手（焗）$128
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6 f- a% G, q$ w" Y( ]www3.tvboxnow.com可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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- R7 h1 b/ \9 I% h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國頂級鴨肝$78 www3.tvboxnow.com9 j4 Y* ^9 V3 C/ p. C% l$ `" ]
$ k1 d2 y! j1 T) t: T5 k$ r) y/ Zwww3.tvboxnow.com鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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+ q9 x1 Q9 w' K' ~" I5 Q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸軟殼蟹$68
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* F8 ~- E8 R9 G* v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。www3.tvboxnow.com. H: Z1 R7 V% T; g- W
! x0 m( |6 ]9 R, ntvb now,tvbnow,bttvb扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$1281 E8 r8 E% j6 E: |4 U
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# f2 r r& d: j& h" K4 L2 D
3 O f( f. [! Z$ g! j7 G金寶芝士撻$58
0 H4 H+ B+ Z6 ]& P0 p5 }# K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `: a8 ~- [8 t! m撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 公仔箱論壇: ]! i* V' E9 ?6 ^1 C/ c/ N
5 A S4 k0 ^5 [& f W8 W公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com1 g. l R5 U) }5 ^7 z: n& D+ m8 c, C
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)6 A+ ` K7 a4 g7 E: I7 h
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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]/ N C3 l2 j, @* b' ]- [7 twww3.tvboxnow.com要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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% C1 G$ z I: h越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇$ q: X% d- J) v& p5 l! ]+ q
& P9 E" w7 z" r1 j/ T羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。tvb now,tvbnow,bttvb6 L! ^" M( a: r; B' j
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198www3.tvboxnow.com, P0 ^) G6 I4 [+ b! x- b# `
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m5 r# x( C7 F, ~
9 a* q! h' B8 i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜胡椒花甲湯$68
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 tvb now,tvbnow,bttvb' @. c( Y1 x7 l- ?/ m7 q4 B
2 o% _6 k# l! t1 _% W% B清邁牛尾煲$98 : R5 P# i. z- l
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 tvb now,tvbnow,bttvb( j! V& D4 g4 C O( m8 d, ~. d
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+ A2 L# B& x% X+ ~旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發
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: \. |$ a: r1 f8 r o) B; V6 _ Qwww3.tvboxnow.com菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇4 p6 i8 C3 J! g( T
- d8 U9 j. K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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