備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
8 \; ^! q9 B6 |2 `- H+ }# f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 p4 ^3 r$ ~- `* ~" N+ S
豬皮帶焦香蜜糖味
l! K) x2 a6 F X1 k% A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c/ t! { G9 L! `+ H `: M' Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ _6 R; @ }/ Z* Q6 A5 G" l
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
! L* w8 C+ p4 W1 A0 w4 f公仔箱論壇
8 k* L4 M% ]& O0 V% M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌德國鹹豬手（焗）$128
, @' H+ Z3 h6 d3 W- v$ K; S' ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 Y# u$ N. v4 K
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
5 |# z |* r7 |' Fwww3.tvboxnow.com0 a2 I5 x: l( h) W5 u# o
法國頂級鴨肝$78
; y, \; L) r. @3 R% _- ~公仔箱論壇
. y2 K' p1 h) M" p( u" y鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。www3.tvboxnow.com7 D! @' \- M( O9 K' B. ?' \
7 r5 C) G7 n$ K$ ]
炸軟殼蟹$68
8 f/ M+ R# ]% m# c
# u! T2 z/ r _3 a/ O" [: ?: F原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
0 K0 F+ d& {: I+ nwww3.tvboxnow.com
- Y4 @) r- n E6 U- |% Owww3.tvboxnow.com扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
. ~) O8 h# k5 R* G1 j" B) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ B$ X: k6 {# s1 ^( _
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
' F, T) @0 m; Z; [. ytvb now,tvbnow,bttvb2 P' \9 ^. b6 v$ Z' |
金寶芝士撻$58
% s5 ^, R: ?3 P% t, Q; e& j公仔箱論壇 0 u/ \( Z: O9 o; U; Z
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
& _9 Q0 ]9 \3 o; N% F, e: Iwww3.tvboxnow.com
0 L* _, f9 Z% I1 p9 ^' Rwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 L7 j ?7 ~, o# W0 K. _4 ^7 U
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
$ u+ h- q2 h8 o# v& h0 Z: N, ]( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i. u; C& \. V& Btvb now,tvbnow,bttvb隱世度假村嘆清邁牛尾煲4 @4 ^: g! ^% G! P/ m
9 h5 @0 S9 s0 k6 ]9 `2 `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U3 q. H# `/ Z" T# M. {9 |& i* `要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
& p& Z. g6 x: }7 o% n公仔箱論壇公仔箱論壇3 v: a" ^2 ]3 Q: z& A. ]
越式香草燴羊膝$98 www3.tvboxnow.com' `' F, P: H- P4 D) ~
 % g. z. M5 ^4 V! \
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
' P7 t# d4 N& |' K+ k' n5 y* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" S' T6 w* F& X0 f% N& G( y9 {
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
& V0 G: A) f2 h0 vwww3.tvboxnow.com
% g x" A- H7 _8 X$ Z! N: Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
! `, i/ O( ~( j% s- }7 t( Etvb now,tvbnow,bttvb
& n7 x( J" O( A# x; Y- C4 C! a: s& htvb now,tvbnow,bttvb鹹菜胡椒花甲湯$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ Q" G. ?$ y3 q
 www3.tvboxnow.com! k9 L; g. H# r6 R
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
) I' W* T1 O- R! ~' N. B1 c" ~0 Z& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 k( T2 |+ J V3 b$ D
清邁牛尾煲$98 8 @/ K% n9 D) v) h t; U
 + u2 B, o: u( E+ p; {1 `
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
+ w/ W( _5 Q7 N( D公仔箱論壇
4 f- G& B- r# K, Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 G, x0 W4 y- x5 j8 {7 z
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)公仔箱論壇' Q ?- b. t, u7 O
www3.tvboxnow.com1 l' f. J& {& V4 [9 | m8 u- B7 H
向菜園村出發) r; b& u/ i+ T$ y0 a
 * R. @/ A# ?3 Q7 f3 }, M/ \" m9 v
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇: ~' ?, J" H) q& N1 O4 \' X r% a
" T2 I, N: ]$ ]8 _3 a! A+ F; f% pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|