【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 / \) {# B3 B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 8 j- c( @' Y" R! o/ N" q1 X黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、tvb now,tvbnow,bttvb. M$ p5 c5 _5 D9 L$ r/ E 出國伴手首選。 ( }% Q  ?2 J) n0 d! ctvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 7 i" [% ^+ }8 {4 |" {. V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的! d$ R, [/ b- O6 R 口感香氣。加入的食材不同，就能做 8 l) Y( v& t6 C" [- ]7 L1 M0 qwww3.tvboxnow.com出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、8 g( F& d+ }2 N) z! f 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 - k- k3 H2 J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與% V. ~' B. O) s& A* ~: k 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇# }( R9 s% `7 r- [% j, I0 \0 Y 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， % \  x/ A3 ~3 y8 vwww3.tvboxnow.com看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 2 a6 I4 ^$ @- a+ q' z: b接一塊。' P6 I& {5 }; d0 _

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 . T# \/ f7 p; v) |/ b2 _% }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，4 L' D. H! K4 h 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅www3.tvboxnow.com* ?2 J$ t& t8 @( i* P 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，公仔箱論壇* r5 ~" U0 r, d& g& j2 y9 B! D 口感QQ層次豐富。4 U* T5 n& S' N( n' `6 K& q- k 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 + G; w6 k" c7 A$ K/ {煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇- L( [/ o" ^8 G+ n. @7 h# _2 ~ 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 4 y- F1 q& W, H2 D- ]) z公仔箱論壇鮮最佳賞味期。 % L. c' T' \, P. g; Awww3.tvboxnow.com 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 9 Y! D, y% C; p! a* Dtvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃1 r9 P$ V, r1 _5 g8 ~' | 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 & ~# Y$ \" C/ P, o8 A  \' x一口就能有好心情。 1 I! T- u# G) z% T; H

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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, n& }; ?9 s% c' p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。3 h9 b9 {+ E% t+ w9 f
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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# K7 Q8 t/ N2 c: ~' I& z6 s公仔箱論壇　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在