【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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/ f7 ^* ]3 j, y4 v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 8 K0 S3 ^7 ]* P% M2 P' Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金公仔箱論壇1 a. W/ r- e  [ 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、; @3 S6 F. q7 k- s 出國伴手首選。公仔箱論壇3 B- ?  C) E4 x& i6 g5 { 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 , U% q1 k. g# F& i+ ~. Itvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb2 a% R9 n; |8 W8 {; T 口感香氣。加入的食材不同，就能做6 C- ~* [+ q8 e 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、, {2 H/ y, b% D( ?7 [ 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。公仔箱論壇+ ^$ n8 |1 m  \" i2 u2 q) z; h 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 & ]# p% v. U& b3 {  K* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，www3.tvboxnow.com+ \8 }. |( h% w' \: W 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，# H- s4 C1 y: M4 v* S8 W! N7 y 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 & F8 L' X% r8 l: U5 D4 @接一塊。公仔箱論壇" C2 u1 E* ~& R: Q

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 9 E& A# E& B) i6 n* rwww3.tvboxnow.com冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; t: }5 u8 M4 \ 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 2 j1 w/ q6 {" _+ r( e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，) E" P$ T: c- T4 Q 口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 |) o- z& `. A+ z 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 + d/ R3 i# x0 U# h, C煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 & M- M$ M9 Y& N" rwww3.tvboxnow.com用經驗掌控火候，手工少量製作維持新www3.tvboxnow.com$ g1 E8 h! _8 ^" A 鮮最佳賞味期。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 m* f5 S$ K8 G! ? 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿7 \- s. |( P/ o 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇6 q  g$ p. c) N# i" N0 [ 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 6 S0 @& ?+ {) j5 u$ _# V0 X一口就能有好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& M- K& ?6 R' ]: k4 V

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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) N6 g9 y2 H. s) c) }9 a- J3 w* H8 A　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。www3.tvboxnow.com/ B  j5 b0 p/ x# ?( w
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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& Y; R3 m, F; J( s' I$ }　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在