板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 o" {* A2 @) H7 S 不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 a( Q: _7 g3 I 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb2 X, p8 u" p+ x& a1 L5 \: q3 G, G 就可以創造出很好的味道。www3.tvboxnow.com4 ]& Z3 c8 p0 T1 v6 d8 ^/ l# I5 | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， ' b) E) B( E7 K* ]" h3 ltvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁，tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 B& B2 P) ^9 F" Z 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，) w6 @$ Y$ U, c% X& p" v5 i9 a 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它www3.tvboxnow.com: G* b/ @7 b4 j# _' {  P8 j, s

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! O. p( m; p 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 / U# |! [3 x3 e# F( M$ l公仔箱論壇美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇2 h: j& R' ^9 d: t) R7 P" Y 肉麵最基本的要素。 ; ]( @4 e1 _1 T! Y- q3 v9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家www3.tvboxnow.com( |1 @+ T8 \+ y) L 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的/ d  l9 @- ~) _/ k 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣1 f) l0 P7 ?/ e6 _5 r2 U6 j+ e 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 0 S) Y& K; n  }" o公仔箱論壇

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......