| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇) b9 i+ ~+ B0 K8 |. ^
不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb( s/ v5 V" [5 _
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
: `" H9 n9 `6 L+ q( E公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb# |& Z C5 m; v& k$ a: _
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇9 c7 a8 O, ^' _" z: w [ a
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
' o& n! r, i g# Z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，www3.tvboxnow.com1 N7 e/ d( ]" X, }, J
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 q# t( \+ s4 r9 P+ v# C, G
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! { _5 X) V H5 t; i
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇. n- b/ x' W0 E8 d" \4 G
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛. T4 b- K6 t; X7 H8 G
肉麵最基本的要素。7 J1 H% i8 ^0 `3 h- Y
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
5 |5 `8 C; Y3 s; Z! o4 I" ltvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb) p% t/ c' V' I! l4 r+ D+ @- E9 a
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
$ d1 W( Q+ o* c8 i$ q! O成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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8 Q8 h2 P/ g- ], V* }1 Stvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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