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材料
+ j8 X0 n. j$ O& {* j/ R/ y7 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% j. l4 ~5 `$ J+ k( u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) {# U. ^7 `9 N, b1 k/ y& r$ P
1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。
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. Y5 b6 h% B! v2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。
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3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。0 N1 `; J7 f7 Z9 Z, t) m
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。1 V1 J( k5 `1 z' M: h: V+ k' `
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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