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" y$ N3 ~0 U. Z$ E- r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& ~! I2 Y/ w* @4 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙公仔箱論壇; b% U1 }8 W9 @! a4 W$ c
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豬肉醃料
! k h# m1 _6 q; O) _3 D& d* Y公仔箱論壇生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙www3.tvboxnow.com* l" S4 S7 _8 u
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 i; ^! M8 T7 H% D: ?# L
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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6 q; x2 `/ ~+ G4 c7 Z L: K+ C做法# M( }8 J0 Y/ @0 w$ \0 q
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。www3.tvboxnow.com, K* W+ _5 ` X% _, N) @" a# e4 `
. ?- w( G9 z' utvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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1 b0 v4 z6 u+ X: O4.將粉絲剪成段。www3.tvboxnow.com. n/ E0 Y9 v b
$ k" _! L3 k* s! ^- ?5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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! u4 Y- ?8 c/ iwww3.tvboxnow.com6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 } y1 w6 `, f& E) G8 m6 L
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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