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4 A5 g3 p2 N7 k. [; ztvb now,tvbnow,bttvb材料
+ h4 [. b6 d6 G' I2 S- D豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙公仔箱論壇1 y9 A5 k+ `5 B( M1 S- v
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豬肉醃料
) ]# s# d* Q+ ]0 X1 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙 f- h$ w* a9 ^! H6 x) Q. K
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調味料
5 Q( _8 j5 d4 X5 ]- L& j* V/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙www3.tvboxnow.com) x7 N6 x7 [5 b' @3 X) U/ x
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做法公仔箱論壇/ ^0 W3 f) w& K5 I% R: p5 j8 w# Y
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O b- s: X# ~% Y5 R' E
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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, u2 E+ a' ~$ I/ H: w) {8 e7 a2 ]% d公仔箱論壇3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。公仔箱論壇7 O- P1 f# ]- B' i
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4.將粉絲剪成段。公仔箱論壇/ p& B% Q5 Y. R+ |# Y& c: _4 L
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 k/ \9 I5 a3 \; H
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。; T' d- T M# ?; F# G, c
. x, X; f( u) G* r% L; v/ p公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。7 o- L; a2 L8 ~3 |$ }
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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