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蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇' z( w" ]4 L$ W% t
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0 y- b& x+ B" m6 i4 _& v做法
2 ^( a! |+ ^. z& v& A公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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9 k3 G& K; x4 W2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。1 p2 Q+ H! r+ y: ~5 h" a' P
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。. g$ Q5 h0 m$ q' p
: b# F2 b+ T# h. q6 p7 {公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。: e$ g! |/ f- S, h3 v! a
# Q' y7 [3 Q& b. I0 n5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。www3.tvboxnow.com: k; ?) {. H v4 P* T
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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