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5 w9 b! X; n$ q- p8 C1 v. w/ A: xtvb now,tvbnow,bttvb材料. o/ q; F+ A6 Y% V/ t5 q, T1 G
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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2 B! n% Z, X. b, N, K; J5 Z做法' e% D _# m! s( T3 Q3 K4 V& z
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Y: q! C" [; O& e' ]# G
2 D" c* X' T1 p- |7 V" C公仔箱論壇3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。公仔箱論壇+ t! s0 \0 H, p4 t$ h' a$ e
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 @: x% g) r+ ]9 c
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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