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+ `7 r; s# o5 m4 K/ [3 A材料
. Z4 K" ]# V. }4 z# p. \6 n' |3 A芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
+ D0 U+ g# c; Y3 Q& S/ H1 U% ]生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許2 V& z/ y( @. |3 R% @ s
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6 B+ F4 Q/ Y0 v. W做法
3 `4 t% m, x5 o) @: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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1 ^; _+ v* t, U0 i7 J0 d2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。5 {8 o+ T9 ? p0 q( F1 R. B
$ b3 E' s% N) j& ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。www3.tvboxnow.com) w1 D" R: |. N. ?5 x& V F, r v
. ~& O) p% a3 g5 X" H* \. G5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。5 |& }& k# v4 ?- p7 Y# B
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% p4 A- \& l r4 K$ [tvb now,tvbnow,bttvb杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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