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2 G- x+ u8 H1 z9 I6 Y4 V7 S) T/ f公仔箱論壇材料
A9 S8 I S* bwww3.tvboxnow.com芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇: c r7 {5 F, o
& \ { J' B3 I( y5 l醃料
4 A' {: h+ W: }% ] {! ~www3.tvboxnow.com生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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6 E% m" @8 ~7 [. N9 `. ktvb now,tvbnow,bttvb做法5 W) p/ `3 c) O8 h& A: t4 k% O6 U
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。% X6 h" l; z! d6 S) S% P) [( o
( n* h! B) Y/ \; z' j5 t: U: K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。) |$ r/ R0 Q$ U" z6 F1 f/ P$ P8 R8 I
, Z; s+ a7 Q# o0 @2 }* G7 s# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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5 V/ ?9 ~. n3 y' w( v! h3 N公仔箱論壇4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。www3.tvboxnow.com0 q. b. D( p, j# M$ }# k5 @2 E; {
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: S2 t: K7 b9 i( I/ {杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ . r3 E0 q# z o8 j4 k
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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