[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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材料
1 J! ^! ~8 D: {* Q/ S( a' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包% M( Q( w6 h. `+ W' y, o. e/ F

, A& g$ k) f1 I1 q, k9 H調味料/ z% l2 X8 V$ Y* T
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙9 [4 e# p- ]5 I

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. C, _" n6 m* p3 @/ @做法% {5 k0 A! l; o6 L( j/ y* z. r
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。) T* Q% `  x  p* {, ]
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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. J1 e6 R; y( o. q公仔箱論壇3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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