[西式食譜] 日式燉蛋

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. ^0 @3 q* Z# g. h& x- C! C0 ?( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ z0 t8 l3 f; V( h; p& G( T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）* E: W0 v; V. A4 S4 _4 i
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做法
, `4 v$ O/ F, \) k7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。公仔箱論壇2 ]2 T- o- Z1 |9 r+ w

4 p# f, F4 M2 d7 O, v3 o公仔箱論壇2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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8 ^# v6 B, e; q- ~' d0 t0 R. x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。4 ~/ I* ~) d7 M) O1 ]1 c7 ]# p1 Z: ~
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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