[西式食譜] 日式燉蛋

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' _. ?, T$ }( T# ^公仔箱論壇材料
* p! S  S- V& Q有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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做法公仔箱論壇# L6 e# n' p! `
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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; r6 w. W: n* `公仔箱論壇3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. _" W1 G% L0 o: r, {9 d" s
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。公仔箱論壇4 _, w9 Q! j# T: M$ `* J
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