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* A) @, _2 f# v, n$ H+ } ?, K) O材料2 a* u! h' w# P" d. `& k- m
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇/ r. \3 c6 U, i* |7 P
1.魚柳洗淨後抹乾水,加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後,放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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7 [0 T2 F" j$ b4 ?- N8 I4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |