[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇) I- \! F* G. J; r  a1 S  }
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 A" O& y; }6 y+ i7 S' M! {
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! a9 \4 L" k6 k

* J4 R8 S1 X2 x9 U' X1 {' k: p& _3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。6 a- u8 s, m% [2 Y- p
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。