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材料www3.tvboxnow.com7 {( J7 O2 |9 a( n4 }( K
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
* a2 ^8 |5 e7 d* O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q0 j3 ]! f* T9 S2 l# m做法公仔箱論壇+ L7 Q3 W5 \* i, g
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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0 U: _& S8 z ^www3.tvboxnow.com2.臘腸汆水後切粒。0 k) b" x% H: ~
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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3 J- c3 Q, X3 G. A% e$ Btvb now,tvbnow,bttvb4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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" N4 j, i' }) v2 F5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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" G1 C6 {0 C6 Q& U4 [tvb now,tvbnow,bttvb貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。. l# E+ i' f6 I# `0 [+ H
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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