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材料% Y5 f+ b/ b4 `) `
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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做法; ?% ?7 R4 M, h: @+ v7 z+ ~
1.馬蹄肉切片。$ ?5 r2 T; n! |9 j5 s7 e2 y8 k
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. b6 a6 w2 Z; y' V0 F
% |& T% _: b+ n3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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! U4 ?3 F5 Y* Q. g8 ?1 n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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$ J! N4 }2 I( E: ]貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& Q" K8 v' f: m4 {
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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