[中式食譜] 炸煎堆仔

nt1972

0 I4 D1 j. N7 {; N3 i; Fwww3.tvboxnow.com
( y/ x% |# Z/ N( owww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb* J# E8 x& y* I2 X
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
  ^7 _9 m- X3 }; L$ K  k3 n& t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% ~0 }7 _% H& i  o/ t
公仔箱論壇5 y3 a3 }# t) s+ q. [5 O/ s! ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 K# v% l2 N+ x3 v
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。公仔箱論壇/ W) C# b- f! ]8 x" H, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* p+ Q/ u/ T4 B
2.將蓮蓉切成小粒。www3.tvboxnow.com, E8 e1 h5 {+ Q8 U7 ^

3 O9 I7 `  Q& G' q3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
3 E4 [- x3 W6 f6 M$ t
5 {- `9 x5 f9 i) T( w: V- f* Q+ Mwww3.tvboxnow.com4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
# \0 K) B% ^5 b9 {+ n( E  y  T公仔箱論壇0 j- M, i, f5 ~2 x% s# w
tvb now,tvbnow,bttvb# d. C2 L1 d$ k  o( H% w' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 z4 F  C' q* j8 A

/ [1 n" s! d% O3 V# `3 h6 n公仔箱論壇, D. D" l1 S9 c1 ~* j" b4 P$ S
tvb now,tvbnow,bttvb& c. z" ^5 d+ A0 k
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。