假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# x6 m3 ]! \$ Q
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荔枝柴燒臘/ f6 g1 l+ H) b- l$ u- N
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。www3.tvboxnow.com0 W" `* w" t0 v8 l) N
2 W4 w, e) v! p) P# B3 n. \3 L5 U: c% Ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 o& j: B+ t$ i$ _& t M$ e
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
. h# c6 Y7 T) i" o4 P. b, k# N% E6 m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。www3.tvboxnow.com$ R) n& r( [5 t4 Z6 X
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！公仔箱論壇. q+ U# R% K; ] `
0 q, r( t3 x% F9 ]8 O# c1 c9 awww3.tvboxnow.com$68客家梅菜扣肉
7 L' w3 p1 t S4 k/ _/ s$ a# {tvb now,tvbnow,bttvb一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇 t% T% M8 I E, }9 i
0 w% P- E. J2 _) }公仔箱論壇份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。, D' w$ n% v" R: e8 k T
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) u' z, @5 q6 e+ h0 W0 N+ m1 Awww3.tvboxnow.com美味 ★
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]8 }: K4 b; W3 H7 b（總分為五粒星）: C; i) u! D% V% F# ^
s8 u8 H+ H/ {% r* nwww3.tvboxnow.com●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線
/ ]0 K. s/ i1 J& S6 O5 _+ p% y5 x H公仔箱論壇屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。www3.tvboxnow.com2 S8 \' b" q6 _3 [$ J; J8 d
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泊車" C$ ]. |' @& Q6 x! `# X9 I2 v6 @
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
. W7 q1 H/ W5 C2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( D* s1 c2 }. y
喜喜中國廚房www3.tvboxnow.com% L% v) N' w# Z4 O' R
營業時間, Y: [9 p7 O6 _' c
星期一至五：10:30am至11:30pm
' K& w, Z8 w/ M: R( H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
. K0 c; A% i# |0 M: ?4 [地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
; V) `% s; Z5 d/ o+ Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, E6 [9 {+ |
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3 t# O/ I9 L8 V6 W6 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 s; h' ^. M# r6 W5 {. A! K" ]
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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