[食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

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葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。www3.tvboxnow.com: S6 W8 d6 R. }4 g9 p
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每枱必點大蜆湯
: g- a' q* H; K* W公仔箱論壇位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。公仔箱論壇& o! r+ t% A. x( D# k# D
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招牌黃金蝦$60       
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1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。* Y9 a, V2 W" n9 r: {/ m  b5 y

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胡椒大蜆湯$48        tvb now,tvbnow,bttvb5 t  p6 Y/ b  [0 _# P
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！' |7 A3 Z$ d8 Y

) b, W: ?0 t7 @& j* |$ I% @5 ftvb now,tvbnow,bttvb金潮一口牛$98       
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( _7 x# i# Z0 C/ y9 e: j: r金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 公仔箱論壇5 x! F  x" c: h* ]* d" a
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食客話
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& b( x% y9 v2 a& e7 I( ~1 E0 G梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！6 ~- \! c  e5 L$ J& `
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3 |( M" a/ Y6 n歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。tvb now,tvbnow,bttvb! G& b% \# y  ^4 P8 i- D3 x

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■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
/ v/ J7 F" _* z/ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% Q3 k5 [3 B/ l
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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  F0 v1 w9 p; m5 Z" E2 j, w  E+ g" S& rwww3.tvboxnow.com■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。1 x+ R* @* Y1 c* O2 I0 a! I0 W

% j$ M1 E9 p9 h( I3 _) Y3 R6 ^% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?& d0 L4 C! j3 u' o■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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. B/ F7 X# z  cwww3.tvboxnow.com金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) 3 b6 ^  r; a3 g0 k5 x3 Q6 l
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 www3.tvboxnow.com/ `+ s; a. Z/ l
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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, L, D2 q5 j; {- qwww3.tvboxnow.com少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
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2.蠔仔肉碎泡飯$30       
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6 J+ z: ~% h! i- V& c3 ~( W* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。tvb now,tvbnow,bttvb: S( O; w2 h' v+ B( N) o

0 A# |5 q& h4 j6 x4 @  @3.斑片肉碎泡飯$32        公仔箱論壇7 d# n, [/ ]/ ^- l9 F: D! L" ?) Q: o4 F& t

  K" Y5 q  F7 E5 ^0 _魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。公仔箱論壇7 H* q( E% W* Z% H  c

% L6 `( F6 z$ X8 m% Q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E( u/ ?* o8 S) w3 d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)tvb now,tvbnow,bttvb& C3 q! Y9 p, n8 i
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: E9 b3 Y& h. T. d2 m( o( p" d! ~
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1.豬扒鮮番茄飯$15        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: H$ }  l* h. \; b

5 \( x! w) Z) C$ @7 z8 ^新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。2 l8 X& r  H5 R1 [1 g
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。公仔箱論壇5 C% D8 K0 @1 V: s5 T: r( u' m8 u5 d
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/ n  ^% \# c  U) n3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。6 Q& b! E% ^7 J& q# X6 N: Z2 K

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$ p1 H1 H* l, y2 ?小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
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havreyl

thank you for sharing

鮮奶球

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% ~) ~- j" O. s7 z: k# V公仔箱論壇thanks for sharing# R8 z8 |: [& F! k. j( U: V4 B
最唔鐘意呢d位置
3 B4 B/ f9 g- A0 o) u) D( i3 y出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
& o$ v  B7 M5 y4 \d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,$ G! g0 [8 t& l& _- T8 y% j
呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,
% t; ]# M4 \! e" E) F8 }出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 ~5 j; w2 r* i0 ?# j. k
如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

msharo

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

鮮奶球

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,
! j" v. |& ]: E  P; k2 C; wtvb now,tvbnow,bttvb如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# I: s2 ?9 W& t9 ?
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
/ Z& a2 Y/ {- S6 X6 m% [有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,
+ E4 y- x4 V, ^2 ~+ g3 htvb now,tvbnow,bttvb咪求求其其囉

kimmi8k

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