[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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# [3 p, |: k4 _; c還未加mayonaise 的煎餅。。。0 [9 g' j$ b) l0 V; q
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加了mayonaise 的煎餅。。% I- G5 w7 E, q0 W0 n7 n4 }
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 tvb now,tvbnow,bttvb  ?; f, G7 k/ n' b2 J- i3 X
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" y0 Y' i/ \1 @0 {
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb. v! F8 u$ @- ~  f
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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' S& b# t$ E2 j$ |$ ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。www3.tvboxnow.com' x( j. t7 H$ }6 O* U- ]
2. 鮮蝦剖成一半備用。
6 ?( d* u. x4 Z  R; M' Y% @www3.tvboxnow.com3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。5 c- S, {* V, ?( i8 [
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。3 h# l) M0 j* I3 t  |. S
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
! x* I0 _" R6 v6 Q) Z' e- v5 Atvb now,tvbnow,bttvb6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
0 h0 _, \; i- {7 ~7 c# ~公仔箱論壇7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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