本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 公仔箱論壇5 f- D+ a) Z' A$ r
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- B6 f4 Q5 C- A; P4 ^9 qtvb now,tvbnow,bttvb還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。
# m# Q0 A, U/ o+ V7 e4 iwww3.tvboxnow.com第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
) s" i W0 r! A+ y! gwww3.tvboxnow.com其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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1 c/ ]7 P8 }3 S5 J$ @材料：公仔箱論壇. y1 P) }% z) {8 o6 o/ N
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
N9 m* X* y, }& }# J" Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 E& c# m5 b9 E/ F5 s! a6 b3 W) Q @
醬汁：
& q5 [# I* ?/ y( n( Q0 K蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。2 Z6 t2 \& {& ~. Y+ l: {
) q/ x+ V t/ d* R$ s% r步驟：
0 }! B& }' Z' q. C+ x' ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 Q/ N9 H3 |/ m1 a
1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。* @9 U" p$ B, L, E
2. 鮮蝦剖成一半備用。
) t0 `3 l$ `4 n% b! x3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb* H; o/ \. k+ Q& \
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 h2 M" Y& k) m
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
0 y U/ y1 d. V. i! v9 ]公仔箱論壇6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。公仔箱論壇! P4 z8 ]8 b s' r; r. Y; V3 j
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。: U, E, Y/ `$ k; [0 ^( _$ |3 \
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煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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