[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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) [( H/ H2 G4 O" o; X( k9 f6 [tvb now,tvbnow,bttvb還未加mayonaise 的煎餅。。。
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, w, p$ }# [) D8 A% c  e- |3 X, Bwww3.tvboxnow.com  l3 v3 D  z8 l; ~5 V  w# Q
加了mayonaise 的煎餅。。
' W+ {- [6 E& N3 o( ^, dwww3.tvboxnow.com第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
* y- c: f) g2 \www3.tvboxnow.com其实这煎饼有点偏向日式喔。。。6 b5 c$ t& J" F5 J: b
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材料：
+ I1 I" q, D7 [麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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3 l0 k5 Q: n9 E, U: ?醬汁：9 ~, u- b. h( y9 P1 z' i& r( ]
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。www3.tvboxnow.com9 w7 q' x# ~1 ~5 Y

! T/ F. X" [: x( {' kwww3.tvboxnow.com步驟：. {+ D: x* l. e$ l, G' d! P) V* k
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。) ~1 R, l& [8 ^: ~
2. 鮮蝦剖成一半備用。公仔箱論壇4 Z) s( w* W! F1 _0 u6 h4 N$ D6 U6 a! L
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
2 z- }4 B; T( Q; L& ]6 m公仔箱論壇4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
; {, b. u$ h* _5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
' P- |7 q% {+ m2 _; c8 |公仔箱論壇6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
" C3 x; m4 F6 x6 Z' B7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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+ F2 R3 [) O% Z9 i3 O7 _煎餅内陷。。。。www3.tvboxnow.com  Q4 q% D4 T& W* M
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