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2 I# v3 x4 D3 _1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料9 O' f) u# \) d$ E- P
蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 J- O1 K! x. Y8 e1 e3 r
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做法
! B+ s2 o. [0 N4 S- K: M' A% s公仔箱論壇1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。! u) E) _% o& T! Z8 z( ?
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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