[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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% L( w7 N4 f  ktvb now,tvbnow,bttvb材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇% z' m$ C, b6 X$ v  I; m% H# g+ M

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! b8 [% Z' M: o( @* m1 M9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 P6 N/ e* n0 [; ~( p7 D: V
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 t  ~1 K2 D3 `' ^
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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) g7 j' u1 s) u9 b/ D1 a4 D+ s3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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( j& A8 h2 N) Y$ }6 \& K+ D公仔箱論壇4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。8 N: m- q8 L- c" G
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！