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材料
# x7 n# [; T' y) n! Q4 A# R肉丸料
5 Y0 ]6 w/ B' {7 z+ t2 t蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
* X# Q! k! a7 L8 N& N/ P( Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 u8 D% n" N8 S
湯料www3.tvboxnow.com) Z; L) I4 A+ y. e- ]! V
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 @' L* }. l) K; }
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做法
) G6 K7 X: g& S8 Cwww3.tvboxnow.com1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。公仔箱論壇) o' A. O6 P5 m/ t Q6 L
# Y4 n9 l% p2 H* J3 H( L" S$ P2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。0 l. |. J% f t+ \
" [" Y" X- n: |3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。www3.tvboxnow.com, x3 n* a& v1 F1 r4 H0 H$ F
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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