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( W$ w! e& E- T$ Z材料
; x( y$ s7 r, m5 E! l肉丸料tvb now,tvbnow,bttvb3 H: ?5 M+ b) e5 H% [3 L
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克 + k. S: D$ V8 F$ J& m, d* Y
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湯料公仔箱論壇5 }8 R) @1 I! A# l' F* c( `; W
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, b/ E- s9 o; p4 `; O0 N- f W
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做法' D. K6 c _4 c
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。: C: l1 \/ g. J) H/ r7 @
# D- X y8 V6 G0 r( ?! w9 t/ ^: [% \9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
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3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) l! U5 A8 V
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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