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[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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* X( U% a7 i; D4 d3 j" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 X0 E( c5 h+ e) |公仔箱論壇鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙7 z( g* p0 P' ]/ H% h. p

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" B# w$ v7 _4 t5 D' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 m% ?+ g! ~# i% }tvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。, [5 F2 f/ E& @' Q* O5 N
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# i7 o: h8 D/ o. X+ r* Z
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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5 O/ i* w4 n1 m/ S) R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。
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