 公仔箱論壇' X7 P* P% d, g) G& ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 K. A) }: N* ~/ @0 @
材料
* n- D; S( C8 i( T公仔箱論壇鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
4 e( H: Z! E9 E- Y8 H' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 N$ R, X: D: q5 m; U; t8 G& P
牛油皮麪糰材料
2 M9 J( i. z' B4 w) u7 nwww3.tvboxnow.com麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。, g' f4 `9 `. u* s/ e4 G( w8 L9 t
- x% P& G: q) S
 公仔箱論壇! r6 I/ N- _: ]" i3 J, W
tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 x+ ?3 i% E
做法
T& K1 s! D _" G& ~- q9 S) [1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
3 p2 f6 E6 P3 e) N3 _( v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! g! g& v; G2 o) s
2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。
3 Q, i0 {( R, l8 m2 g1 F; d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! E1 u* ]" U7 s }, T- `- _2 u
3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。- U0 U$ T$ u: d4 S3 v
' b8 L6 v* g. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。4 X5 b8 p% ^$ Y* K: ]
www3.tvboxnow.com0 q* H7 _* `7 `2 X- v/ e& I
5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
4 g5 v( |4 L: b8 [tvb now,tvbnow,bttvb
* E! X6 v4 w8 d! @: ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。
6 Q0 t Y( [; F6 a! t" R公仔箱論壇4 e. Y9 H3 g6 V' L: l$ v' N
( k7 B; Z1 s% A2 e, _# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ v/ t" C( N% i4 H( R. w; f: q
 |
發表於 2010-2-3 05:48 AM
| 