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4 G! W- g D. c2 Y; `* W6 i材料公仔箱論壇# ~# }& I- C! t% f
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙, l" d I7 T; ^" c3 C
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牛油皮麪糰材料
, R o) y5 G. U, O麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
. y4 ~3 Z; m% ~% ?9 t& u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 N( Y: W+ M3 ~做法www3.tvboxnow.com- Q0 G& L& n# c& I4 P9 b) y
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
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2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 ^7 b* u3 D! G& J
" G, K+ N$ x9 s# n2 ~- R1 }3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% s4 z. D9 j. N" f$ _ ]
: J# P0 D6 J, R, i1 e: H* bwww3.tvboxnow.com4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。www3.tvboxnow.com6 @/ H+ ^7 a: W4 t: S. `0 L
. y" R. W d" T# f! l3 {% |www3.tvboxnow.com5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。% \" p' r$ R! D
. N- m& D z+ p2 ]5 x" |tvb now,tvbnow,bttvb6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。www3.tvboxnow.com( w5 V `! `2 U2 e9 b
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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