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材料
( ]3 f& m4 S5 h7 ~' I: Gwww3.tvboxnow.com糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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6 o' x" s' F% ~+ b公仔箱論壇做法! y B: g% [6 I- h( w
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。+ g% E, Q0 ], F+ R& V
- L2 _' q- z2 ~/ e2 {- _" J; [9 G" I2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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; s% K/ q+ S- R& @3 jwww3.tvboxnow.com3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。www3.tvboxnow.com& R! ]; V* b' f: n6 i- D
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5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' }- p+ E1 t# q) J! t- g" a3 z
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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