今年初幾開年最好？我敢說，如果你身為男友，情人節無表示，包你年初一就被女友開年。不想燭光晚餐變開年飯？是時候訂位，找間有特別節目的餐廳，那你就可以安然度過年初一，化解血光之災。公仔箱論壇$ m0 Z, M7 h$ g. B. t
2 E- b+ R+ I: L, G* e! ^/ w擦龍蝦 放氣球升 110呎高空
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有愛情可以飲水飽，是的，大前提是身處的餐廳好氣氛。講浪漫氣氛，還不外乎玫瑰花、現場鋼琴演奏、噴水池、昏黃燈光等，橋雖舊卻很「受」，否則雅苑座又怎會成為拖友人氣 buffet場。今年情人節，雅苑座還搞放愛心氣球，每對情侶都有一張願望卡掛在氫氣球，在庭院中間，百多位情侶一齊把氣球放到110呎的室內空中花園，場面壯觀。望住氣球在空中飄浮，你可以一邊傾聽樂師現場獻唱情歌，一邊守在女友身旁擦龍蝦嘆和牛。Buffet菜式有中西凍熱肉食，壽司刺身逃不掉，吞拿魚、三文魚和八爪魚刺身是筆者作為前菜之選，用料新鮮，開胃最好不過。備受歡迎的海鮮凍盤有蟹腳、青口、翡翠螺，回本推介當然是龍蝦及和牛，做法簡單，師傅先把波士頓龍蝦跟香草和雜菜烚熟，然後切半再放凉和冰鎮。有三種汁醬可點，香欖油醋汁、泰式青檸辣汁和 cocktail汁。跟帶子配的是澳洲M4和牛西冷，帶子跟牛扒都經輕煎，保持肉汁豐富，令肉質感軟腍，帶子爽口。帝苑餅房一向出名，在現任行政糕餅總廚 LouieMa主理下，甜品質素依然有保證，尤擅長做 mousse cake的他，推介玫瑰茶荔枝啫喱及士多啤梨乳酪杯。 Buffet每人送汽酒一杯，首100名訂座有八折優惠。
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美國珍寶帶子 伴 M4和牛西冷扒
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* ~ t( q4 N& N2 I公仔箱論壇和牛西冷油份多而肉汁鮮美，配輕煎帶子，兩種肉甜不一而有層次。
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$ A+ H2 g ?: W. \, ?6 h+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮波士頓龍蝦公仔箱論壇# k, ?! Q0 H6 g; @" C
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龍蝦肉經快速烚熟後不會變粗糙，依然保持鮮味有嚼勁，有三種惹味汁醬配點。
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% E9 }5 f3 o, m海鮮咯嗲www3.tvboxnow.com! b* k: g4 R$ k) x: v( `
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有虎蝦、阿拉斯加蟹柳、滷水鮑魚、芒果，底部用藍橋酒啫喱配搭。
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玫瑰茶荔枝啫喱（左）、士多啤梨乳酪杯
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, R$ A/ L6 v( a- h7 S% ^& u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰茶和忌廉打成慕絲，再加黑加侖子汁和啫喱，中間藏荔枝肉。士多啤梨慕絲及乳酪味道酸甜。0 }, V% a8 N: h3 G
# B! d5 Z. C$ X( ?3 V s2 }) ~公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
! u; n3 j2 ^% C2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2月 14日自助晚餐
$ H1 W# n& _$ U! ]' G0 o, Ntvb now,tvbnow,bttvb首輪：每位$668（ 6pm-9pm）公仔箱論壇, L' ?, g0 W6 W4 p( k q( P
次輪：每位$488（ 9:30pm-12:15am）公仔箱論壇7 s7 |" N; M7 z4 |! E1 e. _$ w
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嚐鵝肝朱古力 維港夜景 DIY剪影
) C0 N2 m7 |* t8 Q堤岸最吸引的當然是露天座位加維港及凱旋門夜景。餐廳推出五道菜二人晚餐，心思菜式有釀了鵝肝的朱古力，前菜波士頓龍蝦沙律，海鮮湯有青口、蝦、蟹箝和蟶子，非常豐富；主菜烤和牛肉眼扒或中西 fusion的燒乳鴿配虎蝦；甜品是紅酒浸梨。當晚除現場音樂表演，還有手工藝師傅教織繩、剪影、扭鐵線，DIY小禮物給另一半真溫馨。每對情侶送法國名牌香檳兩杯。
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■堤岸面對無敵大海景。
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■當晚設有手工藝 workshop，包括織繩、剪影、扭鐵線。www3.tvboxnow.com1 [1 n% M8 E5 ]8 ~0 T; v
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慢煮菠蘿配甜酒鵝肝朱古力
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* d6 G5 ~) E! D$ {" C5 [- c公仔箱論壇朱古力內釀有鵝肝，甜中帶油份，味道有趣。
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; T1 e" ~5 b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤和牛肉眼扒配鮮魚慕絲
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8 O2 V/ X: E3 O. r" ~- g% |公仔箱論壇澳洲 M5和牛肉眼，約 210g，啖啖肉，皮焗得香脆，夠飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 V6 X0 J8 a0 q9 k# _. W
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堤岸情人餐七折優惠www3.tvboxnow.com* A0 r3 y$ q6 H, `0 d. J; f4 e
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醉人情迷二人晚餐$1,688堤岸 (尖沙嘴中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 m& w, C$ d
- i' g- V+ S: p: M# i4 J$ J* T# {8 jwww3.tvboxnow.com任食燕窩播愛的宣言
" @) f% _/ l1 U. m) w/ P% m雖不像富豪把「 I LoveU」寫在街頭廣告板上般公諸於世，但在餐廳裏廣播愛的宣言一樣甜蜜。御花園在情人節晚會讓情侶預先寫好「宣言」，伴着現場鋼琴演奏於多個螢幕上顯示，讓你的甜心看，更要給同場情侶看，大鬥甜蜜晒恩愛。情人節buffet熱盤推介有黑菌龍蝦牛柳和冬蔭功炒龍蝦，冷盤有燕窩花之戀和龍蝦蟹子天使麪。甜品推介燕窩奶凍、燕窩桂花糕等。當晚還有免費參加情人節「曲奇製作班」。還送一個燕窩士多啤梨蛋糕回家一齊食。 2月 9日前預訂有八折優惠。
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0 i: L3 A7 B* i黑菌龍蝦牛柳
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" y. `$ a% M4 [1 n' p1 a' V/ X' v$ i燕窩士多啤利拿破崙
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情「龍」七日．「窩」心自助晚餐
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御花園咖啡室 (銅鑼灣怡和街富豪香港酒店)
4 {- w7 [2 p5 n# ~, H* ~5 \1 L公仔箱論壇每位$438首輪 6pm-8pm、次輪 8:30pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, k- i6 }2 s# V! @9 v$ A
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發表於 2010-2-5 05:48 AM
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發表於 2010-2-12 04:47 AM
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