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4 G! j2 U p- A6 j. M, E& h( D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& v6 I. R! i% _0 @+ k( g1 C, d桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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1 S/ b. e; o; r1 N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ ~; g2 d0 `3 \: x士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇1 y% H0 n- F1 Z: D1 h0 ]8 z
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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3 k$ h1 _8 {$ V2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 www3.tvboxnow.com5 Z3 ]+ t: j+ d) x# Q6 l
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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