壽桃包 : A% v3 f3 w2 _$ o E
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材料（乎大小，十二至二十件份量） tvb now,tvbnow,bttvb" f: L1 o2 F2 H6 M5 Y. L3 a
麵粉 320克
?% j' O0 i9 o砂糖 120克 , e3 y2 q* n: r5 p% C6 l- B3 r
發粉 12克 公仔箱論壇( p U. J3 J1 G
玫瑰紅(色素) 少許 % s& X4 g0 K* ~# X* D# f& R7 [; M
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ M0 V9 {; w; P* F7 M" F
豆砂或蓮蓉 適量 4 ?& X1 |" v! a! D% f! x" L
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用具 8 s$ _1 J* {6 Z; u; j) ~* ?
牙刷、牙籤、蒸籠
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製作
8 d" q. [* g, C3 D1 y" [1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。www3.tvboxnow.com0 b. Y, q+ |& ?/ G3 D' C8 o
2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。
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1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。
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發表於 2007-5-11 10:58 PM
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