[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料公仔箱論壇; q& w5 \: k1 W
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 公仔箱論壇/ F9 A  j2 S" l: O# B: W% M+ r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 k3 K* c3 K, r0 e) x3 R5 m
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。+ O0 }1 m+ ~7 H: p& X5 r8 T8 ]. X4 s

' [: C. [, y8 c5 k' j2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。www3.tvboxnow.com; I( M: \+ x$ I) w8 ]7 w' j
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。公仔箱論壇2 [2 f0 Z0 p! m$ ?
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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