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材料
* F% n% k6 w: W5 K! b# |2 G花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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: ?! J" v9 v% o; _8 C8 Y$ d2 `/ `6 V3 b公仔箱論壇2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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( |( O) P7 A* x; M8 x+ w% g4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。公仔箱論壇3 g# b& N- A0 Z5 q( ^4 u6 K
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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