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材料
- V" c4 e6 w: I5 Q, t4 {8 M5 [糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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; {" k/ ^) y" y7 i/ B# F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。" X) G9 m! i% p: O! Y( @- m l2 _4 r
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 7 H a5 U7 G3 u' Y4 I) a
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發表於 2010-2-8 05:28 AM
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