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材料
3 s8 c |* u; P/ b7 Z4 T) Otvb now,tvbnow,bttvb麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b1 w: |5 f1 H- |8 |. T
' R. ]) ?$ D& D做法
, |+ i' z$ }5 M. M G公仔箱論壇1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。7 Z- F( x5 ~4 y( z' _( O+ l4 d
# k2 d! b3 m7 e" `( J2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 J$ x0 t" n+ R! }7 w; e
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' r9 e& Z+ X, e# k
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb( k. {! T1 O) y
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。) q2 u6 h4 o5 q, Z8 }+ w8 g
; E5 _/ }0 |8 `* W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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