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% M! u' V$ Q/ t7 J. z9 d) [. a7 P! Mwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com5 O- E4 [7 }6 T
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W S+ g7 A+ Q/ o0 V7 `5 ]% Z2 o
9 u, N7 [, e0 v" K1 J做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `, ^; h8 j H \1 s
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 t* R0 ^2 E
- O6 ~' i, t8 u& _4 l: M3 E) Etvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。www3.tvboxnow.com4 {5 ~+ r8 f% g6 W& R& j a
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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1 N$ {' x! Z# ]- kwww3.tvboxnow.com將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。www3.tvboxnow.com8 P. o2 W8 r( I
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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