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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! G, _1 b0 Z3 x( k
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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做法
2 k4 `) d% m& X2 ]- qtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。www3.tvboxnow.com% ]/ S/ x3 C7 Z
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。6 C% F Y* D3 n6 N: I
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb V u0 Q2 ?& q O6 t
7 R: S* B3 m2 v3 m1 w+ y$ |5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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& l+ o( H9 E' w8 o4 q- ~ q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E w9 W! U# J; i
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5 }- @5 |4 o$ K6 }+ V- F將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。# q+ z3 t2 x( m7 R8 [
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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