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( X- C( }/ H; b, jwww3.tvboxnow.com椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。公仔箱論壇: n! x9 C n0 n E9 d W1 @
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。www3.tvboxnow.com) l! Y* Z9 h* Z, X
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。4 L$ i5 c" H$ y* u9 E
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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