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2 N7 ^9 z* n# Dwww3.tvboxnow.com材料 www3.tvboxnow.com6 z' ?, q6 ^% I4 ^1 n% s
熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊
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: q* R+ K/ H# K: [, r' a; W公仔箱論壇做法
. {1 G5 t+ q8 z* g2 G2 S7 W3 d; B! x公仔箱論壇1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。
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2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。公仔箱論壇5 F- a9 X1 }* O' P/ W9 T/ ?3 z" G
) [, t! \- v+ ?: a) [* \9 d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。
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4.將雞斬去尾，再切成三份。3 N) e( N' P8 Q1 A8 U4 g
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5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。
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6 b; m: p" L3 F6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 R* _' F- C# z' y
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7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 公仔箱論壇5 Y; I' J" `$ T( N/ S/ \& r0 a% [
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6 G; |9 B' I0 c& Z/ y) N4 S4 G bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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