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艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。公仔箱論壇: H3 P. G, N# C1 J* t
, J9 p0 @- g0 U: i紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。" s' p5 o. [0 Z7 p; w* E
8 I1 A( A5 ?7 j+ [' z9 h9 m0 f+ F公仔箱論壇一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」公仔箱論壇8 C7 J1 w: ^4 i0 Y7 C1 X
4 O7 E* {% ]/ H6 _# D+ ktvb now,tvbnow,bttvb艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。
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他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」tvb now,tvbnow,bttvb' R/ R9 V. e6 V
) Y8 F% F x' E, o9 T. x7 ltvb now,tvbnow,bttvb「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。公仔箱論壇4 l7 [! M3 H# `8 h- W& f
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石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。# \( n$ {- b% h/ L
; _% B+ t8 c$ Z4 t2 u$ ^3 w1 Owww3.tvboxnow.com許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb! _! ^! n; J- U+ L
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柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」tvb now,tvbnow,bttvb- _5 @# Z* S' v/ t
( P9 V2 g3 x, h現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
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5 \- \& }7 a8 S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。公仔箱論壇) i9 |% W% L$ I, |+ J
: L% V# I4 ]' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。
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舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。
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6 C) y/ b+ R5 v5 C9 L& a公仔箱論壇他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」www3.tvboxnow.com4 {( Z. U! S6 o
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這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。 r9 c" D, U$ @& w s' |7 o
# D, ^2 {: v! {tvb now,tvbnow,bttvb這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。www3.tvboxnow.com. _; E) f" {+ \, B& p0 z' s
S) v/ B7 s( R# T" C* \他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
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