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' z0 x4 C& I* L+ D2 P# L+ E1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 W$ J# i- o: O& U
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 @% I) D7 c" j6 w
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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7 [, K' C! t8 `4 l5 kwww3.tvboxnow.com皮料公仔箱論壇* i- U1 z6 u( e% g& W$ D
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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7 ^& y S) i% T% b! E7 }" N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
; L- t; C2 `8 O: Q: i; ]" e/ i公仔箱論壇1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。) S' f. L3 n- `: [: E- q
" M! ^5 L" V3 }公仔箱論壇3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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3 E' W4 T3 N2 `) d+ ?7 @9 t4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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* t, S7 X. }6 [" ^" z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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