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材料
$ f8 f1 ^, S& X+ u田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量www3.tvboxnow.com% z& ~" g1 Z6 o' g
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黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 m% ^* O$ N; Q, @
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量7 ^6 @3 e l+ |; m
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做法
9 [% V& P$ d; ?/ h# itvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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( O/ }2 }. z) O( e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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2 \: T0 o; p% x* G1 o公仔箱論壇3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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- G" l4 h; ~* w; w. g4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5 P& \9 m+ C6 Z7 M- _' v7 w) Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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+ Q! f6 Y0 c% S o+ }www3.tvboxnow.com田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. C( J+ |* [. U; |
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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