3 x3 H: o& z8 d, B |3 G
4 ?/ f; {, ~9 \$ G材料& {- g9 ~$ o8 ~: E N
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
" s7 g. f7 l$ H. r( z7 m3 R7 X公仔箱論壇
4 c H. l V" P9 b
' d; o+ ?3 R X F7 A& _公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& K+ t( d5 k: R
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。9 H0 t8 V! C. O3 [2 |" x7 v
+ N& L- m9 H3 `, G0 N$ I( d- V0 o+ e
2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。www3.tvboxnow.com% H' ^3 c/ N2 H
5 ^, h0 V) I+ C+ ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n: O W: M" h0 L1 M公仔箱論壇
+ |$ \" R" j) T4 Y( ?! W
' H- Y. f8 ]2 o4 e7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 K" r, e- v. B7 D4 t
貼士www3.tvboxnow.com& D) w3 O* v5 p
牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 1 V9 p7 e" O! i1 K3 o0 q' Z! A g5 ~/ Q
|
發表於 2010-2-14 05:10 AM
| 