[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 P: L" R) m( O0 B1 F8 G
已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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做法
+ R; u; x- s9 Q1 E" P/ p; D- iwww3.tvboxnow.com1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。www3.tvboxnow.com, z' u% x. b% R+ m' S

' c1 w) O  X% T1 d1 i& t2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- d- ]& _: V0 F( f. U8 R
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb( c4 z; U. @: s8 H; Z3 n2 p! Y