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材料
9 {4 }& F4 `* p3 f' c, [' P4 e- j已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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$ m5 I6 @( I. @9 H( V9 M( J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Q {9 ^6 o3 c9 _/ l/ @# N1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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5 v0 Z8 R( E5 q7 Q- y/ a2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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- x' B) y3 n1 c# D: [* F6 c" U' Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% K4 ]) f5 ^2 Y- V a1 b3 s
上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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