[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

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材料
& m$ g# h+ J# a+ Q公仔箱論壇澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 Z7 `! d9 }! ?+ ~6 E4 z
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7 j8 |1 g" v6 a2 k' dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 H5 T; ~" I* P2 J0 Y1 J) P; c
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# T) H+ W: }# m, w4 n4 y

( s6 q/ A3 Z8 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。& U* N# l. x0 m5 D
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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, D0 {- G- r7 f- L: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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