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[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

       
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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法# g+ X1 L8 S- p% \) {
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。( u; c5 b+ i1 w5 ^' P& G
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲,加豬赤肉及老雞煮滾,再加煮好的鮑魚,連汁一起用中火燜3小時,加冰糖煮至溶。
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$ I8 L( n! S" ?/ c/ r, Q- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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/ ~( U* C: _0 f+ b* s3 W4 r公仔箱論壇4.盛起鮑魚上碟,於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身,淋上鮑魚即成。7 `; N$ O8 i7 Z- B8 t+ U

7 m7 D  R7 u1 X! ]0 Q公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com4 a2 ]$ K* |& v  P! T

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7 ^# H4 M4 l9 ], B% f4 A' M公仔箱論壇想慳爐火,可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾,再焗 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; L/ G8 w9 O2 n7 d7 P3 S5 Y
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