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材料www3.tvboxnow.com7 P0 W9 X+ u ~7 n0 Y
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
0 h; b- E% j0 D9 j! m% X公仔箱論壇1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。www3.tvboxnow.com8 n M$ s3 i- W0 b+ l
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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5 r, Y/ O( J* F4 g' d: ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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* j1 U/ N7 L7 r& t8 Y4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。9 t2 N: ~" L8 S0 N) n# j: v. Z4 ]
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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