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- F- m! p/ Y+ \& Y `公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com- i# m, U1 Q5 c) f. k V* p; T
糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 n" K/ B# U b. q( x* q* L' R
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1 {4 M/ w! V9 C9 R& b4 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" y+ o9 h% b$ u rtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
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* A+ {2 T$ v. m6 }9 F/ ^, ^4 Vwww3.tvboxnow.com2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
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3 _2 R( c0 C8 P5 E公仔箱論壇3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
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4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。www3.tvboxnow.com$ x1 l Q9 S" [! |! C' m
" B$ ~' [% S' A5 Q# `; V: j- v5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 s- D' L7 S6 s, L5 F! c
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發表於 2010-2-15 05:35 AM
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