[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料2 ~! l+ b4 U# |0 Z7 u/ C2 X1 t- C' T
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
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9 }+ Q  V, ^6 [* Dwww3.tvboxnow.com做法  R7 A8 c; r, Y/ M; J! I7 n# ~
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。& k; @! {& {, x# k2 X7 O

; D: l/ V7 S8 m; z" ]2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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, V; J" h9 `# o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. w9 C  J! h. \; {, F: H$ u! Z

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