[中式食譜] 四寶年糕湯

nt1972

/ b& E% V# l/ W# t# n
4 Y; D  b1 _  V* u- k& T* V9 [$ C
材料
# E5 X& e6 q- o/ z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( h" ]' m) ]* S$ M3 q
$ K8 N! p4 R- D# r) [$ C. x& f

5 x! H" C6 q1 q: X; Y* B& U& etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p6 u, V- p1 M8 Y
做法) ~9 `8 o# {' b
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
' h1 T3 e& r6 D8 G) swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 X) r3 V1 E; I. l* o
2.肉絲加醃肉料醃半小時。
$ ]9 K! p: T# f+ p2 g$ |0 X
: K4 a/ D* ~6 Xwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。6 r8 a7 x1 ~8 y3 B
3 x$ d( w% Q, E; U: E. m

( T& N, t8 O1 Z. p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  @5 d. H! B' K" _- c& p
www3.tvboxnow.com- o/ F, |+ w3 T& U+ e; y
                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 [/ e) V/ R) B, ]